Mahasiswa Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas PGRI Madiun (Universitas PGRI Madiun) menginisiasi brand foodpreneur “The Jakuja” sebagai wujud praktik kewirausahaan berbasis inovasi. Brand ini bergerak di industri makanan cepat saji dengan produk unggulan olahan jamur kuping, udang keju, dan ayam yang dikemas sebagai camilan renyah, gurih, dan lumer.

The Jakuja diinisiasi oleh sepuluh mahasiswa Manajemen, yakni Silovita Anjelika Putri, Mayva Laili Eka Rusmawati, Intan Sri Purwanti, Anjel Matsnal Maghfiroh, Rayana Adjie Pratama, Diva Areta, Usfatunila Hazanah, Egix Nadi Manggala Putra, Ahmad Abdul A, dan Nimas Anggun Prihandini. Nama Jakuja dipilih sebagai representasi perpaduan makanan modern dan tradisional, dengan memanfaatkan bahan udang dan ayam yang diperkaya jamur lokal sebagai identitas produk.

Pengembangan brand ini mendapat pendampingan dari dosen Prodi Manajemen Universitas PGRI Madiun, yakni Sulthan Misbahul Ghifaari, S.E., M.M., pengampu Mata Kuliah Manajemen Inovasi dan Kreativitas, serta Dr. Apriyanti, S.E., M.M., CPSMM, pengampu Mata Kuliah Kewirausahaan Lanjutan. Pendampingan dilakukan sejak tahap perumusan ide hingga implementasi produksi dan pemasaran.

Produk The Jakuja dirancang sebagai fusi kreatif antara konsep fast food dengan kekayaan kuliner lokal. Inovasi tersebut diharapkan mampu menghadirkan diferensiasi di tengah pasar camilan yang dinilai masih kurang variatif. Proses pengembangan dilakukan melalui tahapan sistematis, meliputi identifikasi kebutuhan pasar, brainstorming ide, pembuatan prototipe, pengujian visual dan cita rasa, hingga penyusunan strategi go-to-market sederhana.

Produksi dan distribusi produk dilaksanakan secara kolaboratif di Kost Elva, Jalan Raden Patah Barat No. 2, selama kurang lebih enam minggu setelah proposal kegiatan disetujui. Seluruh tahapan berjalan dengan pendampingan intensif dari dosen pengampu masing-masing mata kuliah.

Intan Sri Purwanti, salah satu anggota tim, saat diwawancarai mengatakan bahwa pengembangan The Jakuja merupakan bentuk integrasi antara teori dan praktik kewirausahaan. “Kegiatan ini dirancang sebagai pemenuhan tugas akhir yang menggabungkan prinsip inovasi dan kewirausahaan secara nyata, sekaligus menjadi model yang dapat direplikasi oleh pelaku UMKM,” ujar, Jumat (9/1), kemarin.

Ia menambahkan, kegiatan ini menghasilkan sejumlah luaran berupa buku kerja, artikel, dan pamflet promosi yang disusun dalam satu rangkaian kegiatan. Informasi dan perkembangan terkait The Jakuja dapat diakses melalui akun Instagram @the.jakuja.id. Tim berharap brand ini dapat terus dikembangkan secara berkelanjutan serta memberi kontribusi terhadap penguatan ekonomi lokal melalui inovasi produk pangan.

Untuk informasi lebih lengkap terkait kegiatan kampus, dapat mengunjungi akun Instagram resmi Universitas PGRI Madiun di @official_Universitas PGRI Madiun. Universitas PGRI Madiun juga telah membuka pendaftaran mahasiswa baru tahun akademik 2025/2026. Pendaftaran mahasiswa baru program Reguler dan RPL tahun akademik 2025/2026 juga telah dibuka.